중성지방 낮추는 음식 먹으면 도움이 될까?
고혈압과 고지혈증은 많은 40, 50대의 직장인과 주부들이 주의해야 할 질환인데요. 때문에 중성지방 낮추는 음식이나 혈압을 낮추는 방법들을 많이 찾아보고는 합니다. 직장에서의 스트레스와 집안일을 하다보면 식사 시간이 유일한 낙일수도 있습니다. 따라서 건강 생각은 잠시 제쳐둔 채 탄수화물을 필요이상으로 섭취하는 경우가 있는데요. 이는 곧 중성지방 정상수치를 벗어나게 하는 행동일 수 있습니다.
따라서 중성지방 낮추는 음식 위주로 식단을 계획하면 좋은데요. 고지혈증은 글자 그대로에서 알 수 있듯이 혈액 속에 콜레스테롤과 같은 지방 성분이 필요 이상으로 흐르고 있어 건강상에 해로운 영향을 주는 질환입니다. 실제 국민건강통계 자료에 의하면 고지혈증으로 진료 받는 환자는 매년 증가하고 있는 추세이며 국내 30세 이상 성인의 경우 6명 중 1명 꼴로 고지혈증 ‘주의’ 단계에 노출되어 있습니다.
중성지방 낮추는 음식을 알고 있어야 할 이유는 무엇일까요? 혈관에 지방이 조금 쌓여있을 뿐인데 왜 위험할까 생각해보지만 생각보다 단순합니다. 혈관을 좁은 도로라고 가정했을 때 혈관 내 벽에 쌓여있는 지방은 좁은 도로(혈관)에서 사고가 나서 갓길에 정차되어 있는 자동차(지방)라고 할 수 있습니다. 좁은 도로에서 사고가 난 차가 길을 막고 있으면 쉽게 지나갈 수 있을까요? 따라서 혈관 내막에 지방이 쌓이게 되면 혈액순환이 원활하게 흐르지 못할 수 있으며 이렇게 좁아진 혈관은 심각한 질병을 유발할 수 있습니다.
중성지방 낮추는 음식 1) 흑마늘
꾸준한 유산소 운동은 중성지방 수치를 크게 낮추어 줄 수 있는데요. 중성지방 낮추는 음식인 흑마늘을 함께 먹어준다면 그 효과는 배가 되어 중성지방 정상수치까지 가까워 질 수 있습니다. 연구결과에 의하면 알린과 같은 마늘의 생리활성 물질이 혈중 지방대사 개선에 긍정적인 영향을 줄 수 있다고 합니다. 특히 흑마늘은 중성지방 수치 개선과 관련해서 더욱 주목을 받고 있는 추세입니다. 이러한 중성지방 개선과 관련된 흑마늘의 효능은 ‘한국생명과학회지’에 실린 연구에서도 확인할 수 있습니다.
중성지방 낮추는 음식 2) 오메가3
오메가3는 몸에 이롭다고 알려져 있어 많은 사람들이 이미 복용중인데요. 중성지방 낮추는 음식 성분이기도 합니다. 연구결과에 의하면 몸에 나쁜 LDL 콜레스테롤을 낮추는 약물과 오메가3를 함께 복용할 경우 중성지방 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있다고 합니다. LDL콜레스테롤을 낮추는 약물만 복용한 경우에는 중성지방이 평균 295mg/dl에서 238mg/dl로 약 14% 감소되었지만 약물과 오메가3를 함께 복용한 경우에는 중성지방이 평균 309mg/dl에서 178mg/dl으로 약 40%나 줄어들어 중성지방 정상수치인 150mg/dl에 근접할 수 있었습니다.
따라서 중성지방 정상수치를 원하는 사람은 약과 함께 중성지방 낮추는 음식인 오메가3를 함께 섭취해주면 좋은데요. 오메가3 지방산은 불포화지방산에 속하는데 고등어, 연어, 참치와 같은 생선과 조개류에 풍부하게 함유되어 있습니다. 하지만 요리하기가 다소 번거로워 많은 사람들이 보조제로 간편하게 섭취하고 있습니다. 오메가3는 중성지방 낮추는 음식일 뿐 아니라 심혈관계 질환에 의한 사망률을 감소시키고 급성혈소판 응집과 염증반응을 감소시켜 주며 혈중 중성지방 농도를 감소시켜 줍니다.
중성지방 낮추는 음식 3) 콩
콩이 몸에 좋다는 사실은 흔히 알려져 있습니다. 콩 또한 중성지방 낮추는 음식에 속하는데요. 콩에 든 단백질은 혈관을 손상시키는 주범인 LDL 콜레스테롤을 낮추어 줍니다. 하루 약 50g의 콩단백질을 섭취하게 되면 LDL콜레스테롤이 3%나 줄어든다는 연구결과도 있습니다.
중성지방 낮추는 음식 4) 과일
과일에 풍부한 수용성 식이섬유는 혈액 내 중성지방을 낮추어 줍니다. 따라서 중성지방 낮추는 음식으로 섭취해주면 좋은데요. 소장에서 콜레스테롤이 흡수되는 것을 수용성 식이섬유가 막아줄 수 있기 때문에 과일을 많이 섭취해주면 좋습니다. 실제 당뇨병 환자를 대상으로 연구가 진행되었는데 1000kcal당 20g 이상의 식이섬유를 한 그룹이 1000kcal당 10g미만의 식이섬유를 섭취한 그룹보다 혈중 중성지방이 8% 더 감소했습니다.
중성지방 낮추는 음식 5) 채소
채소에도 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있기 때문에 중성지방 낮추는 음식으로 유명한데요. 혈중 콜레스테롤과 혈당 수치를 조절하고 심장질환을 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다. 식이섬유를 자주 섭취하는 사람의 경우 중성지방 정상수치를 유지할 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 풍부한 곡물, 채소를 섭취해주면 중성지방 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 반면에 술은 한국사람들의 중성지방 수치를 상승시키는 중요한 원인 중 하나인데요. 간에서 중성지방 생성을 촉진하기 때문에 절대적으로 피해주는 것이 좋습니다.
또한 중성지방 낮추는 음식을 섭취하지 않고 트랜스 지방이 풍부한 인스턴트 음식을 자주 섭취할 경우 중성지방 정상수치를 초과할 수 있습니다. 총 에너지 섭취량에서 지방의 비율이 커진다면 남는 지방은 중성지방으로 변하게 됩니다. 따라서 트랜스지방이 풍부한 튀긴음식이나 가공식품은 피해야 합니다.
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이상으로 중성지방 낮추는 음식 5가지에 대해 알아보았습니다. 건강하세요.
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